Limpiay trocea el conejo, añádele sal y pimienta, pásalo por harina y fríelo en una sartén con aceite. Incorpora el conejo a la verdura pochada, añade el vino de Jerez y la misma cantidad de agua. Mezcla bien. Agrega al conejo las aceitunas verdes y negras después de extraerles el hueso. Deja cocer a fuego suave unos 25-30 minutos y pon
Polloguisado con setas (Rovellons) solomillos de pollo • Rovellon entero • caldo de pollo • cebolla picada • Laurel y una ramita de canela. Sal y pimienta 5 bayas • vino tinto • Tomate frito. 30 Minutos. 4 Raciones.
Siguiente 195 recetas caseras de guisos de pollo en adobo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pollo y conejo adobado en freidora de aire con salsa trufada y muchas más. Enuna cazuela ponemos un chorrito de aceite y freímos a fuego medio-fuerte los muslos para que se doren bien. Una vez bien dorados, los retiramos y en ese mismo aceite ponemos la cebolla muy picadita, el pimiento verde y rojo muy picados y el diente de ajo también picado. Dejamos que se fría todo y agregamos el tomate pelado y troceado.

Incorporael conejo, las hebras de azafrán, el laurel, los garbanzos y las ñoras. Cubre todo con agua y cocina el conejo durante 20-25 minutos. Incorpora los gurullos, pon a punto de sal y cocina todo durante 10

Unosdientes de ajo, un poco de vino blanco, un buen caldo y poco más es lo que hace falta para hacer este guiso de conejo que nos encanta aromatizar con romero y que no le falte una sencilla picada de frutos secos y pan. 300 gramos de caldo de carne o de pollo; 2 ramitas de romero fresco; 30 gramos de avellanas recién tostadas;
Rociarcon el vinagre, añadir el laurel, los ajos y el tomillo. Echar un chorro de un buen vino blanco, de calidad. Regar con un chorrito de aceite. Tapar y programar 3 horas en temperatura alta MLvmHO.
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    • guisado de pollo y conejo